Strategi Pengembangan Usaha Ayam Arab di Baranti, Sidenreng Rappang dengan Pendekatan Matriks I-E

Hajar; Nurhapsa; A. Erna Sri Wahyuningsih Mustafah

Penulis

Hajar Universitas Muhammadiyah Parepare
Nurhapsa Universitas Muhammadiyah Parepare
A. Erna Sri Wahyuningsih Mustafah Universitas Muhammadiyah Parepare

Kata Kunci:

ayam arab, matrik SWOT, strategi pengembangan, usaha peternakan

Abstrak

Permasalahan utama dalam pengembangan usaha peternakan ayam arab fase grower di Kelurahan Panreng adalah budidaya yang masih menggunakan peralatan sederhana, keterbatasan modal, resiko kematian ayam, dan lokasi yang dekat dengan pemukiman. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pengembangan usaha dengan menggunakan analisis SWOT dan matriks Internal-External (I-E). Metode yang digunakan meliputi pengumpulan data primer dan sekunder, analisis faktor internal dan eksternal, serta perumusan strategi berdasarkan hasil IFAS dan EFAS. Hasil analisis IFAS menunjukkan skor rata-rata sebesar 2,79, dengan kekuatan utama berupa kemudahan mendapatkan bahan baku DOC dan pemasaran hasil panen yang terjamin. Sedangkan hasil analisis EFAS menunjukkan skor rata-rata sebesar 2,54, dengan peluang utama berupa tingginya permintaan daging ayam arab dan meningkatnya kesempatan kerja. Berdasarkan matriks I-E dan analisis SWOT, posisi usaha berada di kuadran I, yang mengindikasikan kondisi kuat dan berpeluang. Oleh karena itu, strategi agresif direkomendasikan, mencakup pemanfaatan bahan baku, peningkatan motivasi peternak, dan optimalisasi pemasaran hasil panen. Implementasi strategi ini diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan keberlanjutan usaha peternakan ayam arab fase grower di Kelurahan Panreng.

Biografi Penulis

Hajar, Universitas Muhammadiyah Parepare

Prodi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Peternakan dan Perikanan, Universitas Muhammadiyah Parepare

Nurhapsa, Universitas Muhammadiyah Parepare

Prodi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Peternakan dan Perikanan, Universitas Muhammadiyah Parepare.

Program Pascasarjana, Universitas Muhammadiyah Parepare.

A. Erna Sri Wahyuningsih Mustafah, Universitas Muhammadiyah Parepare

Prodi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Peternakan dan Perikanan, Universitas Muhammadiyah Parepare

Referensi

Amam, A., Fanani, Z., Hartono, B., & Nugroho, B. A. (2019). Usaha ternak ayam pedaging sistem kemitraan pola dagang umum: pemetaan sumber daya dan model pengembangan. Sains Peternakan: Jurnal Penelitian Ilmu Peternakan, 17(2), 5-11.

Astomo, W., Septinova, D., & Kurtini, T. (2016). Pengaruh sex ratio ayam arab terhadap fertilitas, daya tetas, dan bobot tetas. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 4(1).

Elizabeth, R. (2019). Revitalisasi implementasi pemberdayaan kelembagaan pertanian berkesinambungan mendukung pencapaian dayasaing produk olahan. UNES Journal of Scientech Research, 4(1), 52-68.

Fadhliana, N., & Azizah, S. (2022). Sistem Agribisnis Usaha Ternak Itik di Desa Slorok Kecamatan Doko Kabupaten Blitar Duck Agribusiness System in Slorok Village, Doko District, Blitar.

Fitriani, A., Alim, S., & Herlina, L. (2019). Strategi pengembangan usaha pemeliharaan ayam pelung di Kabupaten Cianjur. Jurnal Peternakan Indonesia, 21(1), 34-50.

Ilham, N. (2019). Fluktuasi Harga Telur Ayam Ras dan Faktor Penyebabnya. Analisis Kebijakan Pertanian, 17(1), 27-38.

Laurestabo, A. S., Poli, Z., Lomboan, A., Bujung, J. R., & Paath, J. F. (2022). Evaluasi hasil penerapan teknologi inseminasi buatan (IB) pada ternak sapi potong di Kecamatan Sangkub. ZOOTEC, 42(1), 220-228.

Maulana, A., Novalia, N., Rosa, A., & Yunita, D. (2022). Pemberdayaan Peningkatan Kapasitas Wirausaha Desa Melalui Pelatihan Pembuatan Rencana Bisnis. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(3), 133-142.

Mulyani, A., & Satriani, R. (2013). Kelayakan usaha peternakan ayam petelur kelompok wanita tani ternak “wanita karya” kabupaten Banyumas. Jurnal Pembangunan Pedesaan, 13(2), 117307.

Nurhapsa, N., Nuddin, A., Suherman, S., & Lismayanti, L. (2018, July). Efisiensi Saluran Pemasaran Kopi Arabika di Kabupaten Enrekang. In Prosiding Seminar Nasional Sinergitas Multidisiplin Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (Vol. 1, pp. 230-234).

Nurhapsa, N., Nuddin, A., Suherman, S., & Nurliyah, N. (2019, August). Hubungan faktor-faktor yang mempengaruhi produksi kopi di provinsi sulawesi selatan. In Prosiding Seminar Nasional Sinergitas Multidisiplin Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (Vol. 2, pp. 316-322).

Paramandita, H., Muatip, K., & Purwaningsih, H. (2019). Relationship of Characteristics with Animal Attitudes on Dairy Cow Livestock Business in Wonosobo District. ANGON: Journal of Animal Science and Technology, 1(3), 219-226.

Riawati, N., Fitriati, R., Suryawati, D., Suji, S., & Helpiastuti, S. B. (2022). Pengembangan Ekonomi Lokal Kabupaten Bondowoso Melalui Kajian Potensi Klaster Industri Kecil. Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora, 11(2), 161-172.

Syakir, M. (2020, January). Dukungan teknologi peternakan dan vetereiner dalam mewujudkan kedaulatan pangan hewani. In Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner (pp. 3-11).

Tahir, M. I., Nurhapsa, N., Mu’min, S., & Suherman, S. (2018). Respon Petani terhadap Efektivitas Kerja di Lahan Irigasi Teknis (Studi Kasus Desa Carawali Kecamatan Watang Pulu Kabupaten Sidenreng Rappang). JAS (Jurnal Agri Sains), 2(2).

Tiven, N. C., Salamena, J. F., De Lima, D., Tatipikalawan, J. M., & Siwa, I. P. (2019). Potensi Pengembangan Peternakan Kambing Di Kabupaten Kepulauan Aru Provinsi Maluku. Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran, 19(1), 10-12.

Windusancono, B. A. (2021). Upaya Percepatan Pertumbuhan Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Di Indonesia. Mimbar Administrasi Fisip Untag Semarang, 18(1), 01-14.

Wulandari, A., Suherman, S., & Nurhapsa, N. (2018). Persepsi Masyarakat Terhadap Dampak Sosial Ekonomi Keberadaan Peternakan Ayam Ras Petelur di Kecamatan Maritengngae Kabupaten Sidenreng Rappang. MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal), 1(1), 26-34.