PEMANFAATAN LIMBAH TAHU TEMPE MENJADI PUPUK ORGANIK DI KELURAHAN BUKIT BATREM Inovasi Pengelolaan Limbah untuk Pertanian Berkelanjutan dan Ramah Lingkungan
Main Article Content
Abstract
Pembuatan tahu dan tempe menghasilkan limbah yang cukup banyak terutama limbah cair. Limbah tahu dan tempe ini apabila dibuang ke lingkungan tanpa diolah terlebih dahulu dapat menimbulkan bau yang tidak sedap dan suasana yang tidak menyenangkan. Oleh karena itu tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah mengolah limbah tahu cair menjadi pupuk organik dengan cara fermentasi. Penelitian yang dilakukan oleh mahasiswa KKN kelompok 44 Universitas Muhammadiyah Riau di kecamatan Bukit Batrem yaitu pemanfaatan limbah tahu dan tempe menjadi pupuk organik kecamatan Bukit Batrem yang terletak di Kota Dumai. dan masyarakat disana berprofesi sebagai petani tahu dan tempe, dan masyarakat disana mempunyai permasalahan yaitu pembuangan limbah tahu dan tempe sehingga semua aktifitas masyarakat disana terganggu, mahasiswa KKN Kelompok 44 Universitas Muhammadiyah Riau memanfaatkan limbah tahu dan tempe untuk dijadikan pupuk organik untuk penanaman benih sayuran misalnya benih cabai dan terong, dimana dalam proses pembuatan pupuk organik EM 4 menggunakan dolonit dan gula merah kemudian difermentasi selama 14 hari. Setelah dua minggu, pupuk organik sudah dapat digunakan untuk menyuburkan tanaman oleh masyarakat di Kecamatan Bukit Batrem, Dumai Timur, Riau Indonesia. Kegiatan ini melibatkan 13 mahasiswa KKN dan ibu-ibu PKK sebagai perwakilan masyarakat Kecamatan Bukit Batrem. Bentuk evaluasi ini dilakukan secara berkala dengan melakukan kunjungan, menjelaskan proses fermentasi.
Article Details
References
Arifin, Z. (2022). WEBINAR PELATIHAN PENULISAN ARTIKEL ILMIAH BAGI GURU-GURU KEMENTERIAN AGAMA. Journal of Community Service (JCOS), 1(1), 24–30. https://doi.org/10.56855/jcos.v1i1.135
Broto, F. Arifan, E. Supriyo, I. Pudjihastuti, E. V. Safitri, and M. A. Shulthoni, “Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Menjadi Pupuk Organik Cair Di Desa Sugihmanik,” J. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 1, no. 1, Broto, W., Arifan, F., Supriyo, E., Pudjihastuti, I., Safitri, E. V., & Shulthoni, M. A. (2021). Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Menjadi Pupuk Organik Cair Di Desa Sugihmanik. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 60–62.
Cahyani, M. R., Zuhaela, I. A., Saraswati, T. E., Raharjo, S. B., Pramono, E., Wahyuningsih, S., Lestari, W. W., & Widjonarko, D. M. (2021). Pengolahan Limbah Tahu dan Potensinya. Proceeding of Chemistry Conferences, 6, 27. https://doi.org/10.20961/pcc.6.0.55086.27-33
Handayani, T., & Niam, M. A. (2018). Pemanfaat Limbah Tahu Sebagai Pupuk Cair Organik dan Es Krim Untuk Meningkatkan Pendapataan dan Pengembangan Produk. Jurnal DEDIKASI, 15, 100–106.
Jailani, M. A., Ali, M., & Dermawan, M. A. (2021). Sosialisasi Pengelolaan Limbah Tahu Tempe Guna Mengurangi Pencemaran Lingkungan Di Kantor Lurah Abian Tubuh Kota Mataram. Jurnal Pengabdian Publik (JP-Publik), 1(2), 61–66. http://journal.ummat.ac.id/index.php/JPAP/article/view/7035
Kara, K., Gobang , R., Dengu, P., & Oematan, N. (2023). Pengembangan Usaha Kantin Pelangi dalam Upaya Mempertahankan Sustainability . INCOME: Indonesian Journal of Community Service and Engagement, 2(4), 287–294. https://doi.org/10.56855/income.v2i4.802
Kuki, E. K., Korina, T., Desita, F. N., & Diaz, Y. W. (2023). Pengenalan Pencatatan Akuntansi Sederhana Usaha Dagang Koliwolon . INCOME: Indonesian Journal of Community Service and Engagement, 3(3), 188–194. https://doi.org/10.56855/income.v3i3.837
Marian, E., Tuhuteru, S., Program, S., Agroteknologi, S., Tinggi, I., Pertanian, P. B., & Wamena, J. (2019). PEMANFAATAN LIMBAH CAIR TAHU SEBAGAI PUPUK ORGANIK CAIR Utilization of Tofu Liquid Waste to Growth and Yield of Chicory (Brasica pekinensi). Agritop, 17(2), 135–145. http://jurnal.unmuhjember.ac.id/in
Pratiwi, A. D., Khairan, F., Auliasari, M., & Widiastuti, T. (2023). Pemanfaatan Limbah Cair Industri Tempe Menjadi Pupuk Organik Cair Kolaborasi Antara Patriot Desa, Penyuluh Pertanian, Kelompok Tani Dan Mahasiswa KKN 264 …. Uin Sunan Gunung Djati Bandung, 3(6). http://proceedings.uinsgd.ac.id/index.php/proceedings/article/view/3093%0Ahttps://proceedings.uinsgd.ac.id/index.php/proceedings/article/download/3093/1732
Putri, Y. E., Nggina, A. S., Tanul, T. T., Alus, A. H., & Rofita, D. (2022). Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Menjadi Pupuk Organik Cair (POC) di Ruteng, Kecamatan Langke Rembong Kabupaten Manggarai. Jurnal Pendidikan Dan Konseling, 4, 1707–1715.
Riski, U. (2023). Pemanfaatan Limbah Cair Industri Tahu Sebagai Pupuk Organik Cair Untuk Pertumbuhan Sawi Hijau (Brassica juncea L.) Skala Pot. Doctoral Dissertation.
Samsudin, W., Selomo, M., & Natsir, M. . (2018). Pengo;Ahan Limbah Cair Industri Tahu Menjadi Pupuk Organik Cair Dengan Penambahan Efektive Mikroorganisme. Jurnal Nasional Ilmu Kesehatan, 1(2), 1–14. https://journal.unhas.ac.id/index.php/jnik/article/view/5990
Sembiring, J. A. B., Simamora, I., Verbina , S., Sitepu, S. A., & Sembiring, M. (2024). Sosialisasi Membangun Keterampilan Public Speaking di SMA Katolik 2 Kabanjahe. INCOME: Indonesian Journal of Community Service and Engagement, 3(3), 152–159. https://doi.org/10.56855/income.v3i3.1107
Septian, Inayah, S., Adawiyah, Hasanah, Maolida, & Saepulloh. (2023). Program Relawan Mengajar Pasca Gempa Bumi Kabupaten Cianjur Pada Bidang Literasi dan Numerasi. INCOME: Indonesian Journal of Community Service and Engagement, 2(2), 77–85. https://doi.org/10.56855/income.v2i2.286
Setiani, Ramadhani, Cendikia, Angraini, Putri, & Ilhami. (2023). MEMBANGUN KREATIFITAS MELALUI PEMBUATAN DOMPET DENGAN TALI KUR BAGI IBU-IBU DUSUN SUKADAMAI DESA MADUKORO BARU. Journal of Community Service (JCOS), 1(2), 51–60. https://doi.org/10.56855/jcos.v1i2.298
Suhairin, S., Muanah, M., & Dewi, E. S. (2020). Pengolahan Limbah Cair Tahu Menjadi Pupuk Organik Cair Di Lombok Tengah Ntb. SELAPARANG Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 4(1), 374. https://doi.org/10.31764/jpmb.v4i1.3144
Sunaryo, S., Rahmatiyah, R., Studi Agribisnis Bidang Minat Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian, P., Sains dan Teknologi Universitas Terbuka, F., Pd Cabe Raya, J., Cabe Udik, P., Pamulang, K., & Tangerang Selatan, K. (2024). Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Hasil Fermentasi Menggunakan Em4, Air Kelapa & Gula Sebagai Pupuk Organik Cair. 1(2), 35–49. https://doi.org/10.62951/hidroponik.v1i2.59
Supinah, P., Setiawan, W. F., & Pratika Mulya, S. (2020). Sosialisasi Pemanfaatan Limbah Tempe Sebagai Pupuk Organik Cair Untuk Pengolahan Berkelanjutan di Desa Kuripan Kertoharjo. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat, 2(4), 642–646.
Toyyiba, N. K., Fakhri, M. L., & Febrianita, R. (2023). PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN TEKNIK FOTOGRAFI DALAM UPAYA MENINGKATKAN KUALITAS FOTO PRODUK UMKM NGINDEN JANGKUNGAN . Journal of Community Service (JCOS), 1(3), 268–274. https://doi.org/10.56855/jcos.v1i3.605
Wahyuni, Amelia, Putri, Nurhasana, Garini, Sukma DR, & Sinaga. (2023). MENCEGAH DAMPAK NEGATIF GAYA BERPACARAN YANG BERESIKO DENGAN LAYANAN PENGUASAAN KONTEN DI SMP N 9 KOTA JAMBI. Journal of Community Service (JCOS), 1(3), 95–101. Retrieved from https://journals.eduped.org/index.php/jcos/article/view/389
Wahyuni, et al. (2023). PENGGUNAAN MEDIA FILM KELUARGA DALAM MENINGKATKAN PERSEPSI KEHARMONISAN KELUARGA MAHASISWA BIMBINGAN DAN KONSELING ANGKATAN 2020 DI UNIVERSITAS JAMBI. Journal of Community Service (JCOS), 1(3), 73–79. https://doi.org/10.56855/jcos.v1i3.350
Widarsih, W., Rosalina, R., Supriatna, D., Amalia, A., Anwar, C., & Kholidinata, F. (2023). Sosialisasi Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Menjadi Pupuk Cair Organik di IKM Kota Manis Kecamatan Gunung Putri Kota Bogor. Jurnal Pengabdian Masyarakat AKA, 3(1), 11–15. https://doi.org/10.55075/jpm-aka.v3i1.157