Pengembangan dan Pelatihan Pemerahan Susu Kambing Etawa di Desa Jenisgelaran Kecamatan Bareng

Abstrak

Desa Jenisgelaran memiliki banyak UMKM yang berpotensi untuk dikembangkan menjadi produk khas desa. Salah satunya adalah Goat Tawa yang merupakan usaha susu kambing etawa. Produk tersebut banyak diminati oleh masyarakat dan cukup terkenal sehingga pembelinya juga berasal dari luar Kecamatan Bareng. Upaya untuk mengembangkan dan memajukan UMKM ini seperti pembaharuan desain pada kemasan botol serta logo produk dan prosedur pemerahan susu kambing etawa yang benar agar produk yang dihasilkan memiliki kualitas dan rasa nikmat yang sama dan steril. Berdasarkan pelatihan yang dilakukan menghasilkan desain kemasan botol dan logo yang baru serta pelaku UMKM susu kambing etawa dapat menerapkan prosedur pemerahan susu yang benar.