Pemberdayaan Masyarakat dalam Peningkatan Kualitas Produksi dan Pemasaran Olahan Mujair sebagai Pengembangan Ekonomi Kreatif Masyarakat Kampung Urumb Kabupaten Merauke
Isi Artikel Utama
Abstrak
Kampung Urumb Kabupaten Merauke, sumber daya alam berupa mujair sangat berlimpah. Masyarakat Kampung Urumb dibawah UMKM Sinai melakukan pengolahan ikan mujair menjadi bakso. Olahan Mujair dari Kampung Urumb cukup disukai oleh masyarakat. Akan tetapi olahan mujair mendapatkan keluhan dari beberapa pelanggan karena memiliki aroma yang kurang sedap. Hal ini dikarenakan air yang digunakan dari sumur yang keruh. Kampung Urumb merupakan salah satu kampung yang ada di Merauke yang mengalami kesulitan untuk mendapatkan air bersih. Penggunaan peralatan seadanya tanpa adanya penyimpanan pendingin menjadikan olahan mujair kurang bertahan lama. Mitra memiliki kelemahan dalam manejemen pemasaran karena masih bersifat menunggu pembeli yang datang ke tempat produksi atau dijual ke penadah/ toko-toko kelontong. Pemberdayaan ini fokus untuk meningkatkan kualitas produksi dan pemasaran bakso ikan UMKM Sinai. Hasil yang didapatkan masyarakat yang tergabung dalam UMKM Sinai mengalami peninkatan pemahanan pada produksi dan pemasaran bakso ikan. Hasil yang didapatkan penjualan di bulan Oktober meningkat sebanyak 50% dari bulan juli sebelum dilakukan pemberdayaan.
Rincian Artikel
Referensi
Abdi, J., Masyarakat, D., Gede, I., Pratama, S., Anggiriawan, B., Yudiastari, N. M., Manajemen, J., Akuntansi, J., & Peternakan, J. (n.d.). Pemberdayaan Masyarakat Pada Budidaya Ikan Mujair Di Desa Sading Kabupaten Badung.
Antonius Ary Setyawan, Eva Desembrianita, Muhammad Hery Santoso, Syahril, & Rieneke Ryke Kalalo. (2025). Pemberdayaan Masyarakat Dalam Meningkatkan Kemandirian Ekonomi Lokal. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 4(1), 1494–1503. https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i1.1769
Harini, N., Suhariyanto, D., Indriyani, I., Novaria, N., Santoso, A., & Yuniarti, E. (2023). Pendampingan Pemberdayaan Masyarakat dalam Meningkatkan Perekonomian Desa. Amalee: Indonesian Journal of Community Research and Engagement, 4(2), 363–375. https://doi.org/10.37680/amalee.v4i2.2834
Kusrini, N., Sulistiawati, R., Yeni Hurriyani, dan, & Tanjungpura, U. (2017). JPM (Jurnal Pemberdayaan Masyarakat) Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pemanfaatan Sumber Daya Lokal Di Desa Jeruju Besar Kecamatan Sungai Kakap (Vol. 2, Issue 2). http://ejournal.unikama.ac.id/index.php/jpm
Larasati, M., Khairunnisa, H., Kusuma Maharani, N., Studi Akuntansi, P., Ekonomi dan Bisnis, F., & Muhammadiyah HAMKA, U. (n.d.). Peningkatan Perekonomian Masyarakat Desa Sipak Kabupaten Bogor Melalui Pendampingan Budidaya Bibit Ikan Nila dan Mujair. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 11(1), 26–32. http://journal.upgris.ac.id/index.php/e-dimas
Mahmud, S. I., & Morad, A. M. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengembangan Industri Gula Merah: Meningkatkan Ekonomi Lokal dan Kemandirian Desa. Satria Journal of Human And Education, 4(6), 647–651.
Niswar, D., Kasmawati, K., & B, A. N. I. (2025). Sosialisasi Pemanfaatan Puding Daun Kelor sebagai Makanan Pendamping Asi dan Gizi untuk Mencegah Stunting. Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara, 9(2), 312–322. https://doi.org/10.29407/ja.v9i2.23848
Setia Budi, F., Herawati, D., Purnomo, J., Sehabudin, U., Nugroho, T., Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, D., & Perikanan dan Ilmu Kelautan, F. (2017). Peningkatan Kualitas dan Diversifikasi Produk Ikan Teri untuk Pemberdayaan Masyarakat di Desa Saramaake, Halmahera Timur (Improvement of Quality and Product Diversification of Anchovy for Community Empowerment in Saramaake Village, East Halmahera). Agrokreatif, 3(2).
Wayan Sri Suliartini, N., Komang Suparyana, P., Endang Prasetyowati, R., Hamdani, Ma., & Kamal Aldi, M. (n.d.). Pemberdayaan Masyarakat Desa Lendang Nangka Utara Melalui Peningkatan Kualitas Produksi Pupuk Organik Kelompok Tani Tegeng Karya. JASINTEK, 6(1), 104–112.
Yusuf, M. A., Robi, P. N., & Azis, M. A. (2022). Strategi Perencanaan Konsep Kampung Terpadu Melalui Potensi Komoditas Pertanian (Studi Kasus Kampung Kweel Kabupaten Merauke) Integrated Village Concept Planning Strategy Through The Potential of Agricultural Commodities (Case Study of Kweel Village, Merauke District). 4(2), 53–61. https://ejournal.unmus.ac.id/index.php/ae/index