Strategi Pengembangan Kewirausahaan pada Raja Ngemil melalui Pendekatan Analisis SOAR
Main Article Content
Abstract
Purpose – Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan merumuskan strategi pengembangan kewirausahaan pada Raja Ngemil melalui pendekatan SOAR. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada meningkatnya persaingan usaha kuliner, khususnya di sektor makanan ringan, sehingga diperlukan strategi yang tepat untuk meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usaha.
Methodology – Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode deskriptif. Teknik pengambilan sampel dilakukan secara purposive dengan subjek utama pemilik usaha. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Instrumen penelitian berupa pedoman wawancara dan lembar observasi. Analisis data dilakukan menggunakan pendekatan SOAR (Strengths, Opportunities, Aspirations, Results) melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.
Findings – Hasil penelitian menunjukkan bahwa Raja Ngemil memiliki kekuatan pada variasi produk, keunikan level kepedasan, serta pemasaran digital melalui Instagram dan Shopee dengan omzet yang tinggi. Peluang yang dimiliki meliputi tren konsumsi makanan pedas dan pertumbuhan e-commerce. Strategi yang dirumuskan berfokus pada penguatan branding, inovasi produk, dan perluasan pasar. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pendekatan SOAR efektif dalam merumuskan strategi pengembangan usaha yang berorientasi pada pertumbuhan dan keberlanjutan.
Novelty – Penelitian ini memberikan kontribusi berupa penerapan analisis SOAR dalam pengembangan kewirausahaan pada usaha kuliner skala UMKM yang berfokus pada kekuatan dan peluang secara konstruktif.
Significance – Hasil penelitian ini bermanfaat bagi pelaku UMKM, khususnya di bidang kuliner, sebagai referensi dalam menyusun strategi pengembangan usaha yang kompetitif dan berkelanjutan.
Article Details
References
Abdillah, L. A. (2021). Pemasaran Digital Pariwisata Kuliner Indonesia. Pemasaran Digital Pariwisata Indonesia, 2019.
Ainulyaqin, M. H., Achmad, L. I., Mamun, S., & Lestari, G. A. (2024). Strategi Pemasaran Batara Haji Dan Umrah iB Bank Tabungan Negara Syariah Ditinjau Dengan Analisis SOAR. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 10(02), 2002–2009.
Akman, M. K. (2019). SWOT Analysis and Security Management. European Journal of Management and Marketing Studies, 4(2), 78–89. https://doi.org/10.5281/zenodo.3471920
Amalia, D. D. (2024). Pengaruh Viral Marketing , Etika Bisnis , Dan Online Customer Review Terhadap Keputusan Pembelian Dalam Perspektif Ekonomi Islam ( Studi Kasus Pada Pembeli Bakso Goreng Raja Ngemil. Jurnal Masharif Al-Syariah: Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 9(204), 1963–1983.
Area, U. M. (2023). Kerajinan Rotan Dengan Metode Soar Di Ukm Mulia Rotan Sei Kambing Medan. Fakultas Teknik Universitas Medan Area Medan Skripsi Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Teknik Univer.
Badan Pusat Statistika. (2023). Statistik E Commerce. In Badan Statistiks Nasional (BPS). https://www.bps.go.id/
Beno, J., Silen, A. ., & Yanti, M. (2022). Pengaruh Sumber Daya Manusia Terhadap Kinerja Pegawai. Braz Dent J., 33(1), 1–12.
Dewa, C. B., & Safitri, L. A. (2021). Pemanfaatan Media Sosial Tiktok Sebagai Media Promosi Industri Kuliner Di Yogyakarta Pada Masa Pandemi Covid-19 (Studi Kasus Akun TikTok Javafoodie). Khasanah Ilmu - Jurnal Pariwisata Dan Budaya, 12(1), 65–71. https://doi.org/10.31294/khi.v12i1.10132
Dr. Duryadi, M. S. (2021). METODE PENELITIAN ILMIAH Metode Penelitian Empiris Model Path Analysis dan Analisis Menggunakan SmartPLS.
Harimurti Wulandjani. (2020). WOMANPRENEUR ’ S RESILIENCE FACING THE COVID PANDEMIC 19. 1–6.
Kamkankaew, P. (2023). Current Trends In Strategic Management: A Comparative Analysis Of Swot And Soar Approaches. RMUTT Global Business Accounting and Finance Review, 7(2).
Karadzhov, V. (2026). How to Create the Best SOAR Analysis. International Journal of Digital Research, 2(1), 77–89.
LEAVY, P. (2019). Quantitative, Qualitative, Mixed Methods, Arts-Based, and Community-Based Participatory Research Approaches. In THE GUILFORD PRESS (Vol. 11, Issue 1). http://scioteca.caf.com/bitstream/handle/123456789/1091/RED2017-Eng-8ene.pdf?sequence=12&isAllowed=y%0Ahttp://dx.doi.org/10.1016/j.regsciurbeco.2008.06.005%0Ahttps://www.researchgate.net/publication/305320484_SISTEM_PEMBETUNGAN_TERPUSAT_STRATEGI_MELESTARI
Musyaffi, A. M., Johari, R. J., Hendrayati, H., Wolor, C. W., Armeliza, D., Mukhibad, H., & Izwandi, H. S. C. (2025). Exploring Technological Factors and Cloud Accounting Adoption in MSMEs: A Comprehensive TAM Framework. International Review of Management and Marketing , 15(1), 283–292. https://doi.org/10.32479/irmm.17451
Nurpratama, M., & Anwar, S. (2020). Penerapan Digital Marketing Bagi Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) di Kelurahan Karangmalang Kecamatan Indramayu Kabupaten Indramayu. Jurnal Investasi, 6(2), 87–102.
Puji Hastuti, Agus Nurofik, A. P., & Abdurrozzaq Hasibuan, Handy Aribowo, Annisa Ilmi Faried, Tasnim, Andriasan Sudarso, Irwan Kurniawan Soetijono, Didin Hadi Saputra, J. S. (2020). Kewirausahaan Dan Umkm. In Yayasan Kita Menulis.
Rosmadi, M. L. N. (2021). Inovasi dan Kreativitas Pelaku Usaha UMKM di Era Covid-19. Jurnal IKRA-ITH Ekonomika, 4(2), 87–94.
Shahijan, M. K., Rezaei, S., & Preece, C. N. (2016). Developing a framework of internationalisation for higher education institutions in Malaysia: A SWOT analysis. International Journal of Management in Education, 10(2), 145–173. https://doi.org/10.1504/IJMIE.2016.075556
Silvano Armada. (2024). Pemberdayaan Umkm Dengan Fokus Pada Peran Wanita : Inovasi Digitalisasi. Blantika Multidisciplinary Journal, 2(3), 311–316.
Suhardi, Y., Pratama, B., Darmawan, A., & Akhmadi, A. (2024). Pengaruh Word of Mouth , Lokasi , dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian pada Bakso Enak Rawamangun. ANALYSIS: Accounting, Management, Economics, and Business, 2(3), 265–276. https://doi.org/10.56855/analysis.v2i3.1204
Supriandi. (2022). Pengaruh Modal Sosial, Kapabilitas Finansial, Orientasi Kewirausahaan Terhadap Daya Saing Bisnis Berkelanjutan Serta Implikasinya Pada Kinerja Umkm Industri Kuliner Di Kota Sukabumi Skripsi.
Yasa, I. G. W. M. (2010). Ekonomi Hijau, Produksi Bersih dan Ekonomi Kreatif: Pendekatan Pencegahan Risiko Longkungan Menuju Pertumbuhan Ekonomi Berkualitas di Pulau Bali. Jurnal Bumi Lestari, 10(2), 285–294.
Yolandi, A., Mareike, R., & Kimbal, R. W. (2025). Penyuluhan Wirausaha Home Industri untuk Meningkatkan Pendapatan Perekonomian Keluarga dengan Barang Bekas. ANALYSIS: Accounting, Management, Economics, and Business, 3(3).
Yusuf, Ramayani; Hendrayati, H. (2021). SURVIVAL STRATEGY FOR CULINARY MSMEs THROUGH DIGITAL MARKETING. International Conference on Global Optimization and Its Applications 2021, 2021(ICoGOIA).
Zakaria, T. M. H. M. L. M. M. (2018). Inventarisasi Kuliner Kota Bandung. Laporan Inventarisasi Dinas Kebudayaan Dan Pariwisata Kota Bandung.